Gardening gives you peace and relaxation

TERNEUZEN - We denken allemaal wel eens aan een moestuin. Want wat is er lekkerder dan je eigen gekweekte groente, fruit en kruiden. Je begint met het planten van zaadjes of met een stekje. Maar dan word je geconfronteerd met diverse uitdagingen. Ewa Tocha en Grzegorz Bielak laten zich hierdoor niet uit het veld slaan en onderhouden zelfs twee moestuinen bij Volkstuinvereniging Tuinderslust in Terneuzen. Ondertussen hebben ze al zo’n 200 gevulde potten met jam en marmelade.

door Cora Verhelst

Het is oktober en de temperatuur is nog aangenaam. Een waterig zonnetje werpt haar stralen op het moestuinencomplex in Driewegen in Terneuzen. Ewa en Grzegorz zijn druk doende met het repareren van het dak van hun tuinhuis. In de zomerperiode zijn ze vrijwel elk weekend in hun moestuin te vinden. De oppervlakte bedraagt zo’n 450 vierkante meter: ,,Mijn grootouders hadden al een moestuin en zelf wilde ik altijd al graag tomaten kweken. We zijn gestart met één moestuin die we van een oudere man hebben overgenomen. Maar we vonden het perceel nog te klein en hebben toen een tweede moestuin aangevraagd,” begint Ewa te vertellen over hun ervaringen bij het moestuinencomplex. ,,Eigenlijk planten we te veel, maar als je eenmaal begint met groente kweken, en je vindt het leuk, is er geen houden meer aan. Het moestuinieren geeft je energie.”

Charles Dowding

Het echtpaar van Poolse afkomst spreekt enigszins Nederlands maar schakelt tijdens het gesprek regelmatig over op het Engels. Ewa heeft dan ook geen problemen met de Engelse namen van de groenten. Dat komt doordat ze video’s bekijkt van de Engelse tuinbouwkundige Charles Dowding: ,,Ik leer van hem hoe je met liefde en passie heel het jaar door moestuiniert. Ook lees ik boeken van hem. Hij is mijn meester. Voor de rest proberen en experimenteren we veel en leren we van onze eigen ervaringen. Natuurlijk lukt niet alles. De bonen gingen dit jaar niet goed. Het was te heet en er was te veel zon.”

Zeldzame groente

De favoriete groente is ongetwijfeld de tomaat. Die vindt Ewa ‘amazing’: ,,Er zijn verschillende soorten tomaten. Zelf kweken we er vijf. We hebben er ook die uitstekend zijn om pastasaus van te maken. Dit jaar was een uitzonderlijk jaar voor de tomaat. Ze hebben een goede smaak. Overigens is de smaak van de tomaten per soort weer anders.” Naast het kweken van tomaten valt er in de moestuin van het echtpaar nog allerlei andere soorten groente en fruit te ontdekken. Het assortiment is uitgebreid: komkommers, aubergine, paprika, pepers, bonen, pastinaak, rode kool, maar je vindt er ook olifantenknoflook: ,,We kweken veel groenten die niet in de supermarkt te vinden zijn. En ook onze bloemkolen en andere soorten kolen zijn veel groter dan de exemplaren die je vindt in de supermarkt. Wij hebben bloemkolen met een gewicht van zo’n twee tot drie kilo.” Ewa en Gregor kunnen elk jaar rekenen op een behoorlijke oogst: ,,We kweken naast de groente ook fruitsoorten zoals appels, peren, pruimen, bosaardbeien, maar ook rode en zwarte aalbessen en kruisbessen. Het fruit verwerken we tot jam en marmelade,” vult Grzegorz aan.

Fulltime moestuinieren

Beiden werken fulltime maar zien het moestuinieren als de andere ‘fulltime’. De tijd die ze erin steken is enorm. Maar daarentegen voelt de moestuin mentaal als vakantie ondanks, of misschien wel dankzij, het vele werk: ,,Luister, je hoort de vogels!” Ewa steekt haar vinger in de lucht en valt even stil. Dan, tot slot: ,,Gardening gives you peace and relaxation.”

Wil je ook je eigen groente of fruit kweken? En heb je al enige ervaring? Er zijn bij Volkstuinvereniging Tuinderslust nog een aantal percelen vrij! Voor meer info stuur een mail naar: info@volkstuinterneuzen.nl.