Meer dan Groenten: Hoe De Groene Tol Duurzaamheid Verbindt met Zorg

Absdale - Vers, verassend, maar bovenal verrukkelijk. Zo kan de oogst van De Groene Tol, een kleinschalige tuinderij in Absdale, omschreven worden. 

Het is extra genieten van deze lokaal geteelde groenten wetende dat deze het resultaat zijn van de combinatie van duurzaam boeren en persoonlijke en mensgerichte zorg.

Duurzaam boeren

Wat direct opvalt als je op de boerderij aankomt, is dat er op een relatief kleine oppervlakte een grote variatie aan groenten geteeld wordt. Oprichter Joost van Etten legt uit dat deze diversiteit aan gewassen een van de belangrijkste manieren is om de invloed van ziekten en plagen tegen te gaan. De Groene Tol maakt namelijk geen gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen.
Daarnaast zorgt het voor een gevarieerd, maar ook verrassend aanbod van lekkere verse groenten. Zo worden er naast bekende groenten, zoals sla en broccoli, ook vergeten groenten, bijvoorbeeld postelein, kapucijners en aardperen, én exotische groenten, zoals yacón en aspergesla, geteeld.

Mensgerichte zorg

Het telen van de groenten wordt bij De Groene Tol samengedaan met de deelnemers van de dagbesteding. Dit kunnen jongeren, volwassenen of ouderen zijn met bijvoorbeeld psychische klachten, een verstandelijke beperking of geheugenproblemen. Zij werken in kleine groepen met veel persoonlijke aandacht mee op de boerderij. Zo zaaien, planten en oogsten zij de zelf geteelde groenten, wat veel voldoening geeft. Ook helpen zij mee met andere werkzaamheden, zoals de dieren verzorgen, terrein onderhoud, houtbewerking of handwerken, afgestemd op ieders interesse en mogelijkheden.

Groentepakketten en oogstdelen

De oogst verkoopt De Groene Tol rechtstreeks aan de klant. Als klant van De Groene Tol ga je doorgaans naar huis met groenten die diezelfde dag nog op het land stonden. Verser kan niet! Je kan vaste klant worden door een oogstdeel af te nemen, waarbij je tijdens het oogstseizoen (mei t/m december) wekelijks jouw groentepakket op kan halen. Of kom langs in de boerderijwinkel om seizoensgroenten, eieren, rund- en varkensvlees van eigen land te kopen. Buiten de openingstijden worden er ook groenten verkocht aan een kraam langs de weg.

Meer weten?

Ga naar de website - www.degroenetol.nl - voor meer informatie over de verkoop van de groenten of de mogelijkheden voor dagbesteding. Geïnteresseerden zijn ook van harte welkom om de boerderij te bezoeken op zaterdagochtend tussen 09:00 en 13:00 bij Tolweg 105 te Absdale.

Verser kan niet!