Loods7 Hulst nieuwe impuls voor de horeca in historische stationsloods van Hulst
Algemeen 333 keer gelezenHULST - Maandag 6 juli knipte burgemeester Ilona Jense in feestelijk decor het lint door naar het bordes van de voormalige loods van het station van Hulst. Dit moment luidde een nieuw horecatijdperk in voor dit prachtige historische gebouw. Vanaf nu zet het team van restaurant Loods7 Hulst versbereide gerechten van seizoensproducten op tafel, vergezeld van een verfijnd glas wijn van de uitgebreide wijnkaart.
„Loods7 is een waardevolle toevoeging voor Hulst. Het zijn enthousiaste ondernemers die bijdragen aan het op de kaart houden van onze stad”, aldus de burgemeester van Hulst. Haar woorden „Welkom thuis” bekrachtigden wat eigenaren Alain en Debbie Neelemans in deze periode ervaren. In slechts zes dagen kregen zij het voor elkaar Brasserie Oud Hulst aan de Stationsplein 7 te transformeren naar hun eigen visie: een plek waar mensen ten volle kunnen genieten van het goede leven.
De smaakvolle entourage geeft het interieur van het authentieke pand met de bakstenen muren en hoge ramen een tegelijkertijd stijlvol en open, warm en fleurig karakter. Hier voel je liefde voor het vak, bevestigd door de gerechten die door koks Tijmen, Jaimy en Barend met passie bereid worden. „Het doet wat met je, als je ziet dat zoveel mensen toeschieten”, vertelt Alain. „Familie, vrienden en kennissen en ons team hebben keihard gewerkt om binnen een week te openen. Mijn ome Ger en ome Karel zijn bijvoorbeeld de stoelen voor het terras in Alkmaar gaan halen, omdat die niet op tijd geleverd zouden worden. Ome Ger heeft oude foto’s van deze loods met AI bewerkt om in te lijsten en en op te hangen.” Debbie valt hem bij: „Wij hebben altijd in Hulst gewoond, maar zijn niet meer bewust hier geweest vanwege ons restaurant Bij Camiel in Philippine. Het is zo ontzettend fantastisch te zien hoe liefdevol we ontvangen worden. We zijn geraakt door de lieve woorden van Margot, een van de medewerkers die met ons mee is gekomen uit Philippine en van een van onze vaste gasten, meneer Goossens. Het is echt speciaal dat zoveel gasten trouw blijven en meeverhuizen. Ook zijn we zo dankbaar voor onze dochter Ashley, voor haar geduld in deze hectische tijd.” Ze lacht: „De bijnaam van de trein Mechelen-Terneuzen die een keer per dag in Hulst stopte, was ‘Morgen terug’. Onze slogan in Philippine was ‘Zij die het weten, komen Bij Camiel eten’. Dat wordt nu ‘Zij die het weten, komen morgen terug eten’.” Loods7 is open van 10 tot 21u, woensdag uitgesloten. Reserveren: 0114-728027 en www.loods7hulst.nl.
